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Harina de centeno blanca ecológica
La harina de centeno blanca ecológica procede de moler los granos de centeno y se presenta con una textura ligera y un color blanco. Tiene un sabor suave y agradable.
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Harina de centeno integral ecológica
La harina de centeno integral ecológica procede de moler los granos de centeno y se presenta con una textura ligera y un color marrón. Tiene un sabor suave y agradable.
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Harina de chia ecológica
La harina de chia ecológica se presenta con una textura ligera y un color negro, además tiene un sabor suave y agradable. Se puede incorporar a preparaciones con harina en la proporción de 4 cucharadas por kilo.
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Harina de espelta blanca ecológica
La harina de espelta blanca ecológica es elaborada a partir de espelta de cultivo ecológico que tras su limpieza y selección se muele en molino de piedra. Se presenta en forma de polvo con un color blanco uniforme.
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Harina de espelta integral ecológica
La harina de espelta integral ecológica es elaborada a partir de espelta de cultivo ecológico que tras su limpieza y selección se muele en molino de piedra. Se presenta en forma de polvo con un color blanco uniforme.
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Harina de garbanzo ecológica
La Harina de Garbanzo ecológica es el producto obtenido de pulverizar finamente el garbanzo ecológico.
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Harina de quinoa ecológica
La harina de quinoa ecológica se presenta en forma de polvo con una textura fina. Su sabor es el característico de la quinoa. Es utilizada industrialmente y en panadería.
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Harina de teff blanca ecológica
La harina de teff blanca ecológica se presenta en forma de polvo con un color blanco. Tiene propiedades nutricionales superiores a otros cereales y se utiliza en su mayor parte para la elaboración de pan.
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Harina de teff marrón ecológica
La harina de teff marrón ecológica se presenta en forma de polvo con un color marrón. Tiene propiedades nutricionales superiores a otros cereales y se utiliza en su mayor parte para la elaboración de pan.
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Harina de trigo fuerza ecológica
La harina de trigo fuerza ecológica es una harina estándar apropiada para fermentaciones rápidas y procesos muy mecanizados y rápidos. Adecuada para barra flama, bollería fina (pastas, galletas,…) y pan común.
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Harina de trigo sarraceno ecológica
La harina de trigo sarraceno ecológica se presenta con una textura ligera y con un color blanco. Además, tiene un sabor suave y agradable.
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Harina de tritordeum ecológica
La harina de tritordeum ecológica se elabora a partir del tritordeum ecológico, un cereal que nace de la mezcla de un trigo duro y una cebada silvestre. Se presenta con una textura suave y un color ligeramente amarillo. Su sabor es típico del tritordeum molturado y cernido