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Lenteja Castellana ECOLÓGICA
Lenteja castellana ecológica cultivada de forma ecológica en la Región de Castilla la Mancha y zonas limítrofes según la normativa europea (Reglamento CEE 2091/91), libre de aditivos, de residuos químicos y de organismos modificados genéticamente.
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Lenteja caviar ecológica
VARIEDAD: Lenteja beluga / lenteja caviar (lenteja negra) ecológica
CARACTERÍSTICAS:
La lenteja caviar ecológica es una lenteja con la piel de color negro brillante y de -
Lenteja Eston ECOLÓGICA
Lenteja ston, también denominada Estón o lenteja de Lanzarote, es de pequeño tamaño (menos de 5 mm de diámetro), su color es verde claro, con algunas tonalidades más oscuras. Esta legumbre es especialmente rica en fibra. La lenteja Eston tarda poco tiempo en cocer y una vez cocinada su piel es casi inapreciable manteniendo la integridad de su grano.
Los principales objetivos de la agricultura orgánica son la obtención alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante procedimientos sostenibles.
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Lenteja Pardina ECOLÓGICA
Lenteja pardina ecológica cultivada de forma ecológica en la Región de Castilla la Mancha y Castilla y León según la normativa europea (Reglamento CEE 2091/91)
Se denomina lenteja pardina por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante el cocido. Se trata de una legumbre apropiada para ser cocinada en diversos cocidos y sopas. El diámetro de la lenteja suele oscilar entre los 3,5 y 4,5 mm. Su pequeño tamaño hace que no sea necesario un largo periodo de remojo antes de ser cocinada.
Los principales objetivos de la agricultura orgánica son la obtención alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante procedimientos sostenibles.
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Lenteja Pelada Roja ECOLÓGICA
Las lentejas peladas rojas ECOLÓGICAS, también llamadas lentejas coral, son recomendables para las personas con problemas digestivos, ya que al no tener piel facilitan la digestión. No necesitan remojo previo a su cocción, basta con cocerlas durante media hora, hacerlas con algún sofrito o añadir algunas especias para disfrutar de un plato muy nutritivo, saludable y con mucho color.
Los principales objetivos de la agricultura orgánica son la obtención alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante procedimientos sostenibles.
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Lenteja Verdina Puy ECOLÓGICA
La lenteja verdina, también llamada: lenteja verdiña, lenteja de la Sagra, lenteja verde do Puy, o lenteja verdina de Puy.
Es una lenteja de pequeño tamaño, aproximadamente 5 mm. de diámetro. La piel mezcla el color verde claro de fondo con jaspeados de tonalidades de verdes mas oscuros y marrón, su cotiledón es amarillo.
Los principales objetivos de la agricultura orgánica son la obtención alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante procedimientos sostenibles.
