Alubia negrita ecológica

  • Frijol negro

La alubia negrita o frijol negro ecológico pertenece a la familia de las leguminosas fabáceas. De grano ovalado casi redondo y color negro, con un tamaño pequeño y destinadas al consumo humano. Peso de 100 granos: 52,43 gramos apróximadamente.

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DESCRIPCIÓN: Alubia negrita ecológica

ORIGEN: Castilla y León

CARACTERÍSTICAS:

La alubia negrita ecológica es una alubia de color negro mate, tamaño esférico y pequeño.

Esta alubia morada una vez cocida crea un caldo oscuro de sabor muy intenso. La alubia negrita también llamda frijol negro destaca por su fácil cocción y por su excelente comportamiento en casi todo tipo de platos.

Destaca que la alubia negrita ecológica se utiliza sobre todo en platos con verduras y también como alubia de acompañamiento o alubia de guarnición.

Su venta está muy extendida en tiendas de legumbres a granel.

ALÉRGENOS: posiblemente presente trazas de cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA ALUBIA NEGRITA ECOLÓGICA:

  • Guarde la alubia negrita ecológica en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz
  • Se recomienda consumir la alubia negria ecológica antes de los 18 meses de su fecha de envasado

 

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