DESCRIPCIÓN: Ajo en escamas
ORIGEN: China
CARACTERÍSTICAS:
El ajo en escamas es deshidratado y no contiene agua, por lo tanto para freírlo es conveniente rehidratarlo con un poco de agua.
El ajo se emplea para infinidad de dolencias, se utiliza como hipotensor y protector del corazón, antimicrobiano, diurético, antihelmíntico, para la diabetes, etc.
ALÉRGENOS: contiene anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/L expresados como SO2.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL AJO EN ESCAMAS:
- Guarde el ajo en escamas en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz
- Se recomienda consumir el ajo en escamas antes de los 18 meses de su fecha de envasado
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