Harina de Alubias

  • harina de alubias

La Harina de Alubias, al igual que la Harina de Garbanzos, es obtenida tras el proceso de pulverizar finamente la alubia.

La principal característica de la Harina de Alubias la encontraremos en sus valores nutricionales, ya que es un alimento rico en proteínas, minerales, vitaminas, hidratos de carbono, etc.

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DESCRIPCIÓN: Harina de alubias

ORIGEN: Salamanca

CARACTERÍSTICAS:

Incorporar la Harina de Alubias, y de leguminosas en general, en nuestra alimentación es muy importante a la hora de recibir todos los nutrientes necesarios para la salud que las legumbres nos proporcionan, y de una forma fácil de ingerir, sobre todo en colectivos que normalmente no suelen consumirlo (como son los niños).
La Harina de Alubias la podemos utilizar en diversos platos de cocina, tanto en pastelería, bollería, panadería, etc. como para elaborar platos congelados.

La harina de alubias es una harina ideal para aquellas personas que tengan un colesterol malo ya que según se ha podido constatar, ayudará a rebajarlo hasta en un 20%.Esto es así gracias a la fibra soluble que contiene, la cual favorece la concentración saludable de las grasas en la sangre, ayudando a combatir problemas de carácter cardiocirculatorio.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA HARINA DE ALUBIAS:

  • Conserve siempre la harina de alubias en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
  • Se aconseja consumir la harina de alubias antes de 18 meses de su fecha de envasado.

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