Harina de arroz integral ecológica

    Arroz Basmati

La harina de arroz integral ecológica es el resultado de la molturación del grano sano y limpio de este cereal, dando como resultado un cambio en sus propiedades físicas que le confieren nuevos usos y aplicaciones, pero manteniendo las mismas características nutricionales que las del arroz integral ecológico del que se obtiene. Esas propiedades nutricionales del arroz integral (y en consecuencia también de la harina) han hecho de este cereal un elemento básico en la alimentación mundial siendo el segundo más cultivado (tras el trigo).

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DESCRIPCIÓN: Harina de arroz integral ecológica

ORIGEN: Holanda

CARACTERÍSTICAS:

La harina de arroz integral ecológica es como el grano, uno alimento muy importante en muchos países como el Sudeste Asiático o La India entre otros.

La versatilidad de la harina de arroz integral ecológica en la cocina nos permite incluirla en muchas elaboraciones, desde espesante de salsas, pasando por rebozados, repostería e incluso la elaboración de pasta (fideos, tallarines…).

Una de las propiedades de la harina de arroz integral ecológica es el alto contenido de hierro, lo que lo convierte en un alimento ideal para las personas anémicas y mujeres embarazadas.

El contenido de fósforo es otra de las propiedades de la harina arroz integral ecológica estimula las funciones cerebrales y su bajo contenido de sodio ayuda al corazón.

Este popular cereal posee vitaminas B3, B5 y B9, estas vitaminas permiten la correcta absorción de proteínas y minerales.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA HARINA DE ARROZ INTEGRAL ECOLÓGICA:

  • Conserve siempre la harina de arroz integral ecológica en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
  • Se aconseja consumir la harina de arroz integral ecológica antes de 18 meses de su fecha de envasado.

 

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