DESCRIPCIÓN: Lenteja castellana ecológica
ORIGEN: Castilla la mancha
CARACTERÍSTICAS:
Las lentejas castellanas ecológicas son legumbres secas pertenecientes a la especie “Lens culinaris”. La lenteja castellana es la más grande de las lentejas con un tamaño de entre 7 y 9 mm. Poseen un color verde de tonalidad clara con algunos granos más oscuros.
El color de la lenteja castellana se va oscureciendo con el paso del tiempo, producto de la oxidación al estar expuesta a la luz.
La lenteja castellana contiene fibra, posee vitaminas del grupo B y estabilizan el nivel de azúcar en sangre. Además, contienen hidratos de carbono que aportan energía a nuestro organismo.
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA LENTEJA CASTELLANA ECOLÓGICA:
- Guarde la lenteja castellana ecológica en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz
- Se recomienda consumir la lenteja castellana ecológica antes de los 18 meses de su fecha de envasado
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