DESCRIPCIÓN: Almidón de yuca
ORIGEN: Tailandia
CARACTERÍSTICAS:
El almidón de yuca es un buen espesante y se utiliza para elaborar masas. La raíz de la yuca tiene más almidón que otros tubérculos, por lo que permite obtener masas más esponjosas.
Además, el almidón de yuca es altamente panificable por lo que se utiliza como sustituto de la harina de trigo.
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL ALMIDÓN DE YUCA:
- Guarde el almidón de yuca en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz
- Se recomienda consumir el almidón de yuca antes de los 18 meses de su fecha de envasado
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