DESCRIPCIÓN: Cobertura de chocolate negro
INGREDIENTES: Pasta de cacao 50.5%, azúcar 47,5%, manteca de cacao 1,5%, emulgente: lecitina de soja <1%, aroma natural de vainilla <1%
CARACTERÍSTICAS:
La cobertura de chocolate negro se presenta en forma de perlas redondeadas de color marrón oscuro con el aroma característico al chocolate y con una textura suave.
La cobertura de chocolate negro aporta numerosos beneficios a nuestro organismo: es una fuente rica de antioxidantes, se considera un protector para el corazón, es bueno para el cerebro ya que estimula el flujo de sangre de este, proporciona una piel más saludable, posee minerales vitales y puede ayudar a combatir la fatiga crónica.
Podéis encontrar:
- Cobertura de chocolate negro al 80% cacao amargo
- Cobertura de chocolate negro al 60% cacao amargo
- Cobertura de chocolate negro al 48% cacao equilibrado
PREPARACIÓN:
Templar la cobertura de chocolate negro al baño maría a una temperatura de entre 40 y 45 grados. También puedes derretir la cobertura de chocolate negro en el microondas a una potencia media durante 1 minuto aproximadamente.
ALÉRGENOS: contiene soja y productos a base de soja y leche y sus derivados (incluida la lactosa)
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO:
- Guarde la cobertura de chocolate negro en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz
- Se recomienda consumir la cobertura de chocolate negro antes de los 18 meses de su fecha de envasado
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