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Almidón de maíz
El almidón de maíz es un polvo que se obtiene de moler el tejido interno del maíz seco. El almidón de maíz es de color blanco y con textura fina, y su olor y sabor son neutros.
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Almidón de trigo
El almidón de trigo es un polvo que se obtiene de moler el tejido interno del trigo seco. El almidón de trigo es de color blanco y con textura fina, y su olor y sabor son neutros.
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Bulgur
El bulgur es un cereal elaborado con trigo y que aporta beneficios y propiedades nutricionales, al ser bajo en grasas y muy rico en hidratos de carbono de calidad.
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Bulgur ecológico
El bulgur ecológico es un elemento elaborado a partir del trigo. Se presenta en forma de granos agrietados con un tamaño pequeño y un color dorado claro.
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Cous Cous integral
El cous cous integral es obtenido seleccionando el mejor grano de trigo duro, humificado en agua, precocido al vapor y secado posteriormente. Es ideal para acompañar cualquier tipo de plato. El cous cous integral puede considerarse un sustitutivo del arroz integral.
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Couscous Blanco
El cuscús es sémola de trigo duro reducida a pequeños granitos redondos de color dorado.
El término cuscús significa “chafar”, “majar”, Y hace referencia a la sémola de grano duro cocida al vapor, que se sirve como acompañamiento de carnes, pescados y verduras. Puede considerarse el cuscús como el equivalente del arroz blanco en China o India, o el pan en España. Es ideal para acompañar cualquier plato al que se quiera añadir hidratos de carbono. -
Couscous blanco ecológico
El couscous es obtenido seleccionando el mejor grano de trigo duro, humificado en agua, precocido al vapor y secado. Se presenta en forma de granos de aproximadamente 1.6 mm de diámetro y con un color ámbar o amarillo claro.
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Couscous de espelta ecológico
El couscous de espelta ecológico es obtenido seleccionando el mejor grano de la espelta, humificado en agua, precocido al vapor y secado. Se presenta en forma de granos de aproximadamente 1.6 mm de diámetro.
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Couscous integral ecológico
El couscous integral ecológico es obtenido seleccionando el mejor grano de trigo duro, humificado en agua, precocido al vapor y secado. Se presenta en forma de granos de aproximadamente 1.6 mm de diámetro y con un color marrón claro.
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Fécula de patata
La fécula de patata es un espesante y estabilizante natural muy utilizado por la industria en la alimentaria. Se presenta en forma de polvo muy fino color blanco y con un sabor característico.
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Gluten de trigo
El gluten de trigo es una proteína extraída de determinadas especias de trigo francés. Insoluble en agua, con forma en polvo y color crema.
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Sémola de Arroz
La sémola de arroz es el producto procedente de la molienda del grano de arroz, maduro y sano de color blanco uniforme apta para personas celíacas.
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Sémola de Verduras
La sémola de verduras está compuesta por arroz, trigo y vegetales deshidratados (zanahoria, tomate, puerro, cebolla, apio). La composición de la sémola de verduras deshidratas está basada en una perfecta y equilibrada mezcla de proteínas, carbohidratos, sales y vitaminas que hacen de la sémola de verduras un alimento nutritivo.
Su bajo contenido en grasa y su alto contenido en fibra hacen de la sopa de sémola de verduras un alimento sano y recomendado.
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Bulgur ecológico
El bulgur ecológico es un elemento elaborado a partir del trigo. Se presenta en forma de granos agrietados con un tamaño pequeño y un color dorado claro.
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Couscous blanco ecológico
El couscous es obtenido seleccionando el mejor grano de trigo duro, humificado en agua, precocido al vapor y secado. Se presenta en forma de granos de aproximadamente 1.6 mm de diámetro y con un color ámbar o amarillo claro.
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Couscous de espelta ecológico
El couscous de espelta ecológico es obtenido seleccionando el mejor grano de la espelta, humificado en agua, precocido al vapor y secado. Se presenta en forma de granos de aproximadamente 1.6 mm de diámetro.
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Couscous integral ecológico
El couscous integral ecológico es obtenido seleccionando el mejor grano de trigo duro, humificado en agua, precocido al vapor y secado. Se presenta en forma de granos de aproximadamente 1.6 mm de diámetro y con un color marrón claro.